Giancarlo Perbellini non si ferma più. Dopo aver coronato il sogno della 3.a stella Michelin con 'Casa Perbellini 12 Apostoli' di Verona, lo chef è pronto a scrivere un altro straordinario capitolo di un'annata quanto mai ricca di soddisfazioni. Il 28 novembre, infatti, su tutte le principali piattaforme di distribuzione, prenderà il via ‘Il Tredicesimo Apostolo di Casa Perbellini ‘, il podcast voluto dallo stesso Perbellini per coniugare in maniera diversa e originale l’eccellenza delle 3 stelle Michelin con la storia dei ’12 Apostoli ‘. Dove, fin dal lontano 1750, quando comparve per la prima volta il nome, si sono succeduti i personaggi più celebri della cultura, dello sport, della politica e dello spettacolo, da Ernest Hemingway a Maria Callas; da Tazio Nuvolari a Sandro Pertini; da Totò a Rita Levi Montalcini.
Nasce da qui, da questo patrimonio unico di personaggi che nei secoli si sono seduti ai tavoli di Vicolo Corticella San Marco, l’idea di un podcast in cui Giancarlo Perbellini 'dialogasse' di volta in volta di ciascuno di loro – il Tredicesimo Apostolo - parlando di cucina, certo, ma anche di libri, di musica, di sport, insomma: di vita. "Chiacchierare di personaggi così famosi che si sono seduti ai tavoli del 12 Apostoli è stato anche stimolante dal punto di vista creativo, ideando ricette dedicate a loro che in più di un caso ho voluto portare anche nel nostro menu. Un viaggio che sono certo vi appassionerà", ha dichiarato chef Perbellini.
Accompagnato in questo viaggio da Giacomo Zito, attore, autore e produttore radiotelevisivo, lo chef offre al pubblico una prospettiva diversa con cui apprezzare il valore esclusivo di un’esperienza a 'Casa Perbellini 12 Apostoli'. Dieci i personaggi della prima serie del podcast: Ernest Hemingway, Dino Buzzati, Maria Callas, Gianni Brera, Tazio Nuvolari, David Bowie, Carla Fracci, Gabriele D’Annunzio, Barbra Streisand e Gino Bartali. Il 'Tredicesimo Apostolo di Casa Perbellini' sarà fruibile su Spotify, Apple Podcast, Amazon Music e Spreaker e in videopodcast su YouTube e ascoltabile e visibile da ogni dispositivo, smartphone, tablet o pc.